Аннотация: 101 урок, который я выучил в кулинарной школе / Эгуарс Луис
Эта незаменимая книга написана опытнейшим шеф-поваром, и является ценным справочником для тех, кто изучает кулинарное искусство, действующих и будущих шеф-поваров, и всех, кто интересуется миром кулинарии. В каждом двухстраничном разделе разбирается и иллюстрируется важный аспект кулинарного дела - доходчиво изложенный с юмором, статистическими данными, или примерами из реальной жизни. Вы будете поглощены каждой страницей, усваивая урок за уроком. Эта книга - поварская школа на ста страницах!
| Автор | Эгуарс Луис |
| Издательство | Астрель |
| Серия | 101 урок |
| Год | 2012 |
| ISBN | 978-5-271-36450-1 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Кол-во страниц | 208 |
| Автор/составитель | Эгуарс Луис |
| Серия | 101 урок |
| Год выпуска | 2012 |
| Кол-во страниц | 208 |
| ISBN | 978-5-271-36450-1 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Вес | 240г |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
101 урок, который я выучил в кулинарной школе /
- Модель: MYSH1197146
- ISBN: 978-5-271-36450-1
- Наличие:
