Аннотация: Алиментарно зависимые болезни. Учебное пособие для медицинских вузов

Целью данного учебного пособия является создание единой системы подготовки студентов медицинских вузов по вопросам нутрициологии и ознакомление практикующих врачей с современной трактовкой основ науки о питании.
Сегодня общепризнано, что пища является причиной развития 86 нозологических форм заболеваний, включая атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, сахарный диабет II типа, безалкогольную жировую болезнь печени, ожирение, гипертоническую болезнь и другие широко распространенные в современном обществе заболевания. Вместе с тем, нутрициология в современной высшей школе практически не преподается, лишь в одном вузе на всю страну имеется соответствующая кафедра. В структуре специальностей ВАК нет науки нутрициологии. В вузовской учебной программе предусмотрен лишь раздел диетологии (лечение больных), хотя ведущая задача здравоохранения - профилактика заболеваний.
Первый раздел книги дает представление о роли питания в здоровье человека и основных видах патологии, обусловленных пищей. Во второй части представлены нозологические формы инфекционных болезней, при которых вода и пища служат переносчиками возбудителей.
Учебное пособие будет полезно студентам медицинских вузов, врачам общей практики, эпидемиологам, инфекционистам, диетологам, гигиенистам, клиническим ординаторам.

Автор/составитель	Козлов Сергей Сергеевич, Андриянов Антон Игоревич, Белозеров Евгений Степанович
Год выпуска	2022
ISBN	978-5-299-01133-3
Производитель	СпецЛит
Количество томов	1
Количество страниц	245
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	240x170x15 мм
Цвет	Красный
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Вес	458
Язык	русский