Аннотация: Анатомия продуктивных животных. Практикум для специалистов по ветеринарно-санитарной экспертизе
Практикум включает все разделы анатомии домашних животных. Подробно приведены данные по сравнительной видовой анатомии животных, в частности скелет лошади, крупного и мелкого рогатого скота, свиньи, кролика, рассмотрены схемы рубки на части и отрубы туш говядины, свинины, баранины, а также оценки мяса домашних и некоторых диких животных.
Практикум предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 11190 (111900.62; 111900.68) «Ветеринарно-санитарная экспертиза» уровня бакалавриата и уровня магистратуры.
| Автор/составитель | Кубатбеков Турсумбай Сатымбаевич, Оганов Эльдияр Ормонович |
| Серия | Практика ветеринарного врача |
| Год выпуска | 2018 |
| ISBN | 978-5-4238-0331-5 |
| Производитель | Аквариум-Принт |
| Издательство | Аквариум |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 330 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 290x200x16 мм |
| Цвет | Чёрный |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 84x108/8 (265x410 мм) |
| Стандарт | 5 |
| Вес | 768 |
| Область образования | сельское хозяйство, ветеринария |
| Тип материала | дидактические материалы, практикумы |
| Язык | русский |
