Аннотация: Атлас кулинарной мудрости

Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.

Издательство	Центрполиграф Издательство ЗАО
Серия	Отдельные издания кулинария (Центрполиграф)
Год выпуска	2014
Дата выпуска	2014-03-07
Кол-во страниц	720
ISBN	978-5-227-05086-1
Обложка	7БЦ
Вес	1032г
Язык	Русский
Формат	x
Тираж	2500
Возрастная категория	0+