Аннотация: Банкетный сервис. Практическое руководство

В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено «подводным камням». Практические советы автора помогут сориентироваться в нюансах и особенностях банкетного сервиса, получить ответы на вопросы, которые вам было просто некому задать. Надеемся, эта книга станет настольной для владельцев, управляющих, менеджеров и администраторов ресторанов, баров, кафе, гостиниц и банкетных служб.

Издательство	Изд.Река
Автор/составитель	Погодин Кирилл Сергеевич
Год выпуска	2021
Кол-во страниц	176
ISBN	978-5-6042532-8-1
Обложка	Обл
Вес	282г
Формат	17 x 22 cm
Тираж	500
Возрастная категория	16+