Google 
Аннотация: Базар, казан и дастархан
"Чтобы зритель разглядел величие короля, вокруг него должна быть свита!" - сказал себе Сталик Ханкишиев, известный кулинарный блоггер, и вдогонку двум бестселлерам - "книге риса" ("Казан, мангал и другие мужские удовольствия") и "книге мяса" ("Казан, баран и дастархан") написал "книгу повседневной восточной еды" - увлекательную историю об альфах и омегах ежедневного питания людей на Востоке. Получился обаятельный рассказ о подзабытом нами вкусе самых простых натуральных продуктов: хлеба, чая, молока, фруктов, овощей, специй...
Обстоятельное, приправленное мягким юмором повествование о блюдах, названия которых знакомы нам до боли (долма, самса и чебурек; халва, нуга и пахлава; и торт Наполеон сюда же!) и совсем не знакомы ("пармуда - не то, что вы подумали").
Композиция книги так же продумана, рациональна и изящна, как композиция восточного стола: последовательность глав продиктована очередностью подачи блюд на Востоке. Не будем лукавить: не все рецепты этой книги просты в исполнении, но, как утверждает ее автор, "труд делает жизнь вкуснее"!
| Автор/составитель | Ханкишиев Сталик |
| Год выпуска | 2015 |
| ISBN | 978-5-17-077297-1, 978-5-271-39108-8 |
| Производитель | АСТ |
| Издательство | АСТ |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 464 |
| Переплет | Суперобложка |
| Размеры | 294x189x33 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 1812 |
