Google 
Аннотация: БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СУБПРОДУКТОВ. Единственная книга по всем видам потрохов от шеф-повара ресторанов Delicatessen и Tapa de Comida
Не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных. Теперь в супере и с новым название. Прежнее - Съедобное несъедобное.| Издательство | Эксмо |
| Серия | Подарочные кулинарные комплекты |
| Год выпуска | 2016 |
| Дата выпуска | 2016-11-10 |
| Кол-во страниц | 208 |
| ISBN | 978-5-699-91471-5 |
| Вес | 29г |
| Язык | Русский |
| Формат | 210x280 |
| Тираж | 500 |
| Возрастная категория | 16+ |
