Аннотация: Готовим блюда-фишки
В этой книге известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.
| Серия | Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" |
| Год выпуска | 2011 |
| Кол-во страниц | 96 |
| ISBN | 978-5-271-35884-5 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Вес | 590г |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Готовим блюда-фишки
- Модель: MYSH1093516
- ISBN: 978-5-271-35884-5
- Наличие:
