Аннотация: Готовим блюда из фруктов и ягод
Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.
| Серия | Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости" |
| Год выпуска | 2011 |
| ISBN | 978-5-271-35885-2 |
| Производитель | Астрель |
| Издательство | Астрель |
| Дата выпуска | 2011 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 96 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 290x217x12 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | мелованная |
| Формат | 60x90/8 (220x290 мм) |
| Стандарт | 12 |
| Вес | 596 |
