Аннотация: Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых.
Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы.
Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.
| Автор/составитель | Ильина Татьяна Александровна |
| Серия | Подарочные издания |
| Год выпуска | 2016 |
| ISBN | 978-5-699-21727-4 |
| Производитель | Эксмо |
| Дата выпуска | 2018 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 176 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 205x260 мм |
| Возраст | 12+ |
| Формат | 84x108/16 (205x260 мм) |
| Тираж | 6000 |
| Стандарт | 8 |
| Возрастная категория | 12+ |
| Вес | 650 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
- Модель: MYSH4916800
- ISBN: 978-5-699-21727-4
- Наличие:
