Аннотация: Химия для нехимических специальностей. Практикум

Учебное пособие соответствует требованиям федерального государственного стандарта к содержанию дисциплины "Химия" математического и естественно-научного циклов для специальностей: 260101 Технология хранения и переработки зерна; 260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий; 260105 Технология сахаристых продуктов; 260107 Технология бродильных производств и виноделия; 260113 Технология консервов и пищеконцентратов; 260201 Технология молока и молочных продуктов; 260203 Технология мяса и мясных продуктов; 260870 Технология жиров и жирозаменителей; 260807 Технология продукции общественного питания. Практикум содержит задачи, лабораторные работы, соответствующие содержанию учебной дисциплины "Химия" по указанным специальностям. Пособие предназначено также для выполнения индивидуальных письменных работ студентами, обучающимися по заочной форме обучения.
Данный сборник практических и лабораторных работ может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 "Физическая и коллоидная химия" по специальности 261707 "Производство изделий из бумаги и картона", а также при изучении дисциплины ОП 07 "Основы аналитической химии" по специальности 110812 "Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов".

Автор/составитель	Саенко Ольга Евгеньевна
Серия	Среднее профессиональное образование
Год выпуска	2015
ISBN	978-5-222-22952-1
Производитель	Феникс
Издательство	Феникс
Количество томов	1
Количество страниц	286
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	207x134x19 мм
Цвет	Зелёный
Тип бумаги	газетная (30-52 г/м2)
Формат	84x108/32 (130x200 мм)
Стандарт	14
Возрастная категория	0+
Вес	287
Язык	русский