Аннотация: История гостеприимства. Учебное пособие

Предлагаемое учебное пособие включает изложение десяти наиболее важных тем курса "История гостеприимства". Акцент автором сделан на понимании причинно-следственных связей в становлении таких сфер, как туризм (путешествия) и гостиничный сервис, что позволяет проследить основные закономерности развития указанных сфер, начиная с древности и заканчивая современностью. Пособие призвано не только содействовать усвоению основных характеристик становления и развития гостеприимства в разные исторические эпохи, но и сформировать у обучающихся навыки профессионального использования исторического опыта в межкультурных коммуникациях, что будет способствовать формированию у них толерантного, т. е. профессионального, поведения при оказании сервисных услуг.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено в первую очередь для студентов профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Туризм", "Гостиничный сервис" и "Гостиничное дело". Но также будет интересно широкому кругу читателей, только вступающих на тропу путешествий или уже давно являющихся завзятыми туристами.

Автор/составитель	Михайлова Надежда Константиновна
Серия	Сервис и туризм
Год выпуска	2024
ISBN	978-5-507-44980-4, 978-5-507-47490-5
Производитель	Лань
Количество томов	1
Количество страниц	92
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	198x129x4 мм
Цвет	Белый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Вес	93
Язык	русский