Аннотация: Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня", поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими орехами, паста с брокколи, салат из запеченного перца и спагетти с цветками цукини, пирог с фундуком, ванильный крем с рикоттой и томатный джем, свиная корейка в молоке и бульон из бычьих хвостов… - яркая и красочная коллекция Мими наверняка придется по вкусу даже искушенным гурманам! Все рецепты, представленные в книге, проиллюстрированы превосходными работами исландского фотографа Оддура Ториссона, мужа Мими.Издательство | Азбука-Аттикус Издат.группа ООО |
Серия | Высокая кухня (Азбука) |
Год выпуска | 2022 |
Дата выпуска | 2022-04-28 |
Кол-во страниц | 304 |
ISBN | 978-5-389-18076-5 |
Обложка | 7БЦ |
Вес | 1280г |
Язык | Русский |
Формат | x |
Тираж | 3000 |
Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
- Производитель: Азбука-Аттикус Издат.группа ООО
- Модель: XTOOITD000000001280512
- ISBN: 978-5-389-18076-5
- Наличие: Есть в наличии
- 42.66€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: