Аннотация: Яичное птицеводство
В книге изложены технологические процессы производства яиц на промышленной основе, включая особенности получения яйцепродуктов с заданными свойствами. В рамках учебной программы даются основы яичной продуктивности, качества инкубационных и пищевых яиц, нормативы по выращиванию и содержанию яичных кур и перепелов, рекомендации по селекции и кормлению, применению современного технологического оборудования для яичного птицеводства.
Для студентов высших учебных заведений по направлению подготовки "Зоотехния" (уровень образования-бакалавриат и магистратура)
| Автор/составитель | Штеле Альберт Львович, Османян Артем Карлович, Афанасьев Григорий Дмитриевич |
| Серия | Животноводство |
| Год выпуска | 2023 |
| ISBN | 978-5-507-47843-9, 978-5-8114-9893-2 |
| Производитель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 272 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 207x135x17 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 334 |
| Язык | русский |
