Аннотация: Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес
Эта книга в первую очередь для тех, кто планирует или только мечтает заняться хлебопекарным или кондитерским бизнесом. Денис Машков, автор более 125 проектов в сфере кондитерского и хлебопекарного дела, на основе своего опыта дает четкую поэтапную инструкцию построения бизнес с нуля в данной сфере.
Автор/составитель | Машков Денис Сергеевич |
Серия | Русский бизнес |
Год выпуска | 2020 |
ISBN | 978-5-17-120867-7 |
Производитель | АСТ |
Издательство | АСТ |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 224 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 207x133x17 мм |
Цвет | Жёлтый |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Формат | 84x108/32 (130x200 мм) |
Стандарт | 16 |
Возрастная категория | 12+ |
Вес | 258 |
Язык | русский |