Аннотация: Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты
Дмитрий Журавлев - востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела. В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | Журавлёв Дмитрий Николаевич |
| Серия | Мировая гастрономия |
| Год выпуска | 2022 |
| Дата выпуска | 2022-12-12 |
| Кол-во страниц | 160 |
| ISBN | 978-5-04-175493-8 |
| Обложка | 7БЦ |
| Вес | 768г |
| Язык | Русский |
| Формат | 197x255 |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты
- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000001306056
- ISBN: 978-5-04-175493-8
- Наличие:
