Аннотация: Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек - это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.
| Автор/составитель | Павловская Анна Валентиновна |
| Серия | История. География. Этнография |
| Год выпуска | 2024 |
| ISBN | 978-5-91678-278-3, 978-5-91678-689-7 |
| Производитель | ЛомоносовЪ |
| Издательство | ЛомоносовЪ |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 240 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 217x146x19 мм |
| Цвет | Зелёный |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Наличие иллюстраций | рисунки |
| Тип иллюстраций | черно-белые |
| Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Тираж | 300 |
| Стандарт | 14 |
| Вес | 378 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
- Производитель: ЛомоносовЪ
- Модель: MYSH4623465
- ISBN: 978-5-91678-278-3
- Наличие:
