Аннотация: Ларусс. Вино. Энциклопедия

Вино - это приглашение к путешествию. И эта книга - лучшее тому доказательство, ведь все тексты и фотографии, которые вы найдете на ее страницах, говорят об этом. Путь начинается с открытия невероятного разнообразия сортов винограда и терруаров, которые существуют на нашей планете. Затем вам предстоит знакомство с виноделами и их работой, которую они выполняют на виноградниках и в винных погребах. И, наконец, вы познакомитесь с миром дегустации и с невероятным разнообразием вин со всех континентов. Вы узнаете все о винограде и вине: - различные сорта винограда; - терруары и их характеристики; - методы и этапы производства вина. Научитесь выбирать, хранить и дегустировать вино: - как расшифровать этикетку; - как купить вино по справедливой цене; - как обустроить винный погреб; - как правильно подобрать блюдо и вино; - тонкое искусство дегустации. Отправляйтесь в тур по известным виноградникам мира: - регионы Франции и другие страны Европы, США и Канада, Южная Америка, Южная Африка, Австралия и Азия; - 37 карт винодельческих стран и регионов; - 240 обзоров регионов и вин со всего мира; - описание более 60 производителей самых известных вин в мире. В книге более 700 фотографий и таблица винтажей. Предисловие Оливье Пуссье, лучшего сомелье мира.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Серия	Вина и напитки мира
Год выпуска	2020
Дата выпуска	2020-12-18
Кол-во страниц	640
ISBN	978-5-04-113609-3
Обложка	7БЦ
Вес	2840г
Язык	Русский
Формат	225x297
Тираж	2000
Возрастная категория	18+