Аннотация: Лето под крышкой. Модный гид по консервированию
Наверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать? Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год. Но автор книги "Лето под крышкой" блогер Елизавета Малёва уверена, что вкус летних овощей и фруктов значительно отличается от вкуса зимних. И готова научить вас сохранять лето самыми простыми и вкусными способами. Авторская коллекция рецептов варенья, джемов, соусов, маринадов и напитков включает классические дореволюционные и советские наработки, дополненные модными фьюжн-ингредиентами.
В этой книге каждый любитель летних вкусов найдет что-то свое. Поклонники острых ощущений наверняка заценят клубничное варенье с розовым перцем. Если вы любитель фастфуда, то огурчики по-американски как раз нужная фишка. Собираетесь устроить девичник? Вам непременно пригодятся рецепты ягодных соусов и чатни для сырной тарелки и вина. А если ваш муж обожает пельмени с аджикой или мясо с острым соусом? Или, может, вам просто захотелось вспомнить вкус бабушкиных соленых помидоров? Эта книга для тех, кто готов сохранить немного лета, чтобы баловать свои вкусовые рецепторы.
| Автор/составитель | Малева Елизавета Борисовна |
| Серия | Кулинарное открытие |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-04-104699-6 |
| Производитель | ХлебСоль |
| Издательство | ХлебСоль |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 128 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 248x192x13 мм |
| Цвет | Серый |
| Тип бумаги | мелованная |
| Формат | 80x100/16 |
| Стандарт | 8 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 534 |
| Язык | русский |
