Аннотация: Лосось: золотые блюда из красной рыбы
В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из лососевых рыб: семги, лосося, форели, чавычи. . . Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится ювелирно тонкими секретами приготовления кулинарных шедевров. Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: карпаччо из семги, салат с фунчезой, форель в солевом тесте, суси нигири и канапе с муссом из красной рыбы и щучьей икры. Побалуйте себя, друзей и близких. Приятного аппетита!
| Автор/составитель | Лазерсон Илья Исаакович |
| Серия | Соло для гурмана |
| Год выпуска | 2009 |
| ISBN | 978-5-9524-4024-1 |
| Производитель | Центрполиграф |
| Издательство | Центрполиграф |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 80 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 243x173x8 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Стандарт | 8 |
| Вес | 316 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Лосось: золотые блюда из красной рыбы
- Производитель: Центрполиграф
- Модель: MYSH4832232
- ISBN: 978-5-9524-4024-1
- Наличие:
