Аннотация: Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых.
Для широкого круга читателей.
| Автор/составитель | Ле Кен Артюр |
| Год выпуска | 2018 |
| ISBN | 978-985-15-3704-0, 978-985-15-4819-0 |
| Производитель | Попурри |
| Издательство | Попурри |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 232 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 270x207x27 мм |
| Цвет | Серый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Наличие иллюстраций | рисунки |
| Тип иллюстраций | цветные |
| Формат | 84x108/16 (205x260 мм) |
| Тираж | 3050 |
| Стандарт | 4 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 1114 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Мясо. Полное иллюстрированное руководство
-32%- Производитель: Попурри
- Модель: MYSH3305529
- ISBN: 978-985-15-3704-0
- Наличие: Есть в наличии
-
27.40€ 18.63€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
