Аннотация: Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство
Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов. Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста, лиц пожилого возраста, спортсменов и др. Особое внимание уделено немедикаментозному лечению (диетотерапии) различных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых. Руководство отражает современное состояние проблемы качества и безопасности пищи. Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам. 2-е изщдание.
Автор/составитель | Никитюк Дмитрий Борисович, Тутельян Виктор Александрович |
Серия | Национальное руководство |
Год выпуска | 2024 |
ISBN | 978-5-9704-8558-3 |
Производитель | ГЭОТАР-Медиа |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 1008 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 250x175x50 мм |
Цвет | Белый |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Вес | 1455 |
Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Нутрициология и клиническая диетология. Национальное руководство
- Модель: MYSH5055029
- ISBN: 978-5-9704-8558-3
- Наличие: Есть в наличии
- 94.59€
Во-первых - Вы молодец!
