Аннотация: Охрана труда для повара-кондитера. Учебное пособие
Учебное пособие подробно рассматривает нормативно-правовую базу охраны труда в России, а также основы санитарии и гигиены труда на предприятиях пищевой промышленности, в том числе при производстве кондитерских изделий. Содержание пособия во многом выстроено на анализе материалов инструкций по охране труда и технике безопасности на пищевом производстве. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для студентов колледжей и техникумов, изучающих дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» и «Экология человека», а также специальную дисциплину «Охрана труда».
| Автор/составитель | Добычина Анна Владимировна |
| Серия | Среднее профессиональное образование |
| Год выпуска | 2023 |
| ISBN | 978-5-16-017535-5 |
| Производитель | Инфра-М |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 129 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 215x145x15 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 260 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Охрана труда для повара-кондитера. Учебное пособие
- Модель: MYSH4979403
- ISBN: 978-5-16-017535-5
- Наличие:
