Аннотация: Подружимся с едой, или Наставление всем, кто ест. Записки не только о кулинарии

Книга об очень вкусной и исключительно здоровой пище! Галина Райхерт, последовательно придерживаясь идей В.В. Похлебкина в области питания, пропагандирует его кулинарную школу с целью научить готовить не по рецептам, а по желанию и необходимости. Главное - правильно выстроить свои отношения с едой! Кулинария - наука, искусство и ремесло! - предстает с весьма неожиданных сторон. Книга не только занимательна, но познавательна, практична и полезна. Для тех, кто предпочитает пользоваться рецептами, их здесь 172 - редких, порой уникальных, в том числе принадлежащих автору. Следуя же общим советам и оригинальным таблицам, можно с успехом составлять рецепты собственные или вовсе обходиться без них. Вниманию читателей предлагается также очерк о В.В. Похлебкине, где автор раскрывает свое необычное, хотя и небесспорное понимание личности, жизни, обстоятельств гибели всемирно известного кулинара.

Автор/составитель	Райхерт Галина Сергеевна
Серия	Кулинария
Год выпуска	2013
ISBN	978-5-227-04530-0
Производитель	Центрполиграф
Издательство	Центрполиграф
Количество томов	1
Количество страниц	542
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	210x133x27 мм
Цвет	Белый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Формат	84x100/32 (120x200 мм)
Стандарт	10
Вес	500
Язык	русский