Аннотация: Пособие профессионального баристы: Экспертное руководство по приготовлению экспрессо и кофе. 5-е изд

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.

Издательство	Изд. Студии Артемия Лебедева
Автор/составитель	Рао Скотт
Год выпуска	2024
Кол-во страниц	200
ISBN	978-5-6047877-7-9
Обложка	Пер
Вес	418г
Формат	14 x 22 cm
Тираж	5000
Возрастная категория	12+