Аннотация: Практика гостиничного и туристического менеджмента. Учебное пособие
Современный фундаментальный курс содержит знания об особенностях организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства как за рубежом, так и в Российской Федерации. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в индустрии гостеприимства и туризма; особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, туристическими фирмами; планирование и управление региональным туризмом. Особое внимание уделено практике гостиничного и туристического менеджмента в Российской Федерации.
Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма, а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций.
| Автор/составитель | Скобкин Сергей Сергеевич, Попов Леонид Алексеевич, Ковальчук Андрей Павлович |
| Год выпуска | 2024 |
| ISBN | 978-5-9776-0557-1 |
| Производитель | Магистр |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 352 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 215x145x25 мм |
| Цвет | Оранжевый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 532 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Практика гостиничного и туристического менеджмента. Учебное пособие
- Модель: MYSH5003287
- ISBN: 978-5-9776-0557-1
- Наличие:
