Аннотация: Пустые калории. Почему мы едим то, что не является едой, и при этом не можем остановиться

Любая дискуссия о лишнем весе - что в прессе, что у нас в головах, - неизбежно перерастает в обвинения, а эти обвинения всегда направлены на людей, которые с ним живут. Идея, что толстяки сами во всем виноваты, сумела пробраться и через научный, и через моральный фильтры, потому что проста до прозрачности. Она основана на якобы недостатке силы воли - человек «просто» недостаточно двигается или слишком много ест. Но на самом деле эта идея никак не связана с реальностью. В своем мировом бестселлере Крис убедительно доказывает, как промышленная еда и еда, «загримированная» под здоровую, меняет настройки нашего организма, влияет на мозговые связи и фактически делает нас зависимыми от еды, заставляя потреблять все больше и больше вредных продуктов. - Откуда в мороженом бактериальная слизь. - Что такое «угольное» масло. - Три эры еды и возможности контроля. - Почему дело не в спорте и не в сахаре. - Как УПП взламывают наш мозг. Уникальное расследование ученого изменило нашу науку. Прочитав книгу, вы никогда уже не будете прежним.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Ван Туллекен Крис
Серия	Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья
Год выпуска	2024
Дата выпуска	2024-08-28
Кол-во страниц	400
ISBN	978-5-04-200986-0
Обложка	7БЦ
Вес	468г
Язык	Русский
Формат	138x212
Тираж	3000
Возрастная категория	12+