Аннотация: Секреты шеф-поваров

Узнайте хитрости профессиональных шефов и прокачайте свой личный поварской навык!
Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно демонстрируя виртуозные приемы кулинарного искусства. Встать вровень с ними, богами кулинарии, - задача в принципе вполне реальная. Можно окончить приличную кулинарную школу, потратить несколько лет на стажировки в фешенебельных ресторанах, - и вы получите полное право говорить, что умеете готовить не хуже заправского шефа. Но этот путь подходит далеко не всем.
Вместо этого популярный фуд-блогер Алексей Онегин предлагает вам свою новую книгу. В ней он раскрывает секреты, которыми поделились с ним профессиональные шефы. Вы не только найдете здесь оригинальные рецепты, но и сможете взять на вооружение некоторые навыки, технологии и приемы, позволяющие готовить быстрее, вкуснее и с меньшими усилиями. Все техники сопровождаются очень понятными фотографиями. Книга полезна всем, кто хочет совершенствовать свои кулинарные умения и даже создавать собственные уникальные рецепты.

Автор/составитель	Онегин Алексей
Серия	Кулинарное открытие
Год выпуска	2019
ISBN	978-5-04-091513-2
Производитель	ХлебСоль
Издательство	ХлебСоль
Количество томов	1
Количество страниц	176
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	250x205x18 мм
Тип бумаги	мелованная
Формат	84x108/16 (205x260 мм)
Стандарт	8
Возрастная категория	16+
Вес	836
Язык	русский