Аннотация: Сервис-дизайн в сфере гостеприимства. Учебник
Формируется представление о сервис-дизайне в индустрии гостеприимства как разработке гостиничного продукта с использованием маркетинговых технологий под вкус целевой аудитории с целью формирования у гостя устойчивого желания возвращаться в отель на постоянной основе. Рассматриваются современные методы изучения целевой аудитории и конкурентов. Показано дизайнерское мышление при формировании сервисных пространств. Отдельное внимание уделяется рассмотрению технологии взаимодействия с гостем и технологии работы с людьми с ограниченными возможностями. Затронуты аспекты воплощения бизнес-идей для дизайна сервисных пространств.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям группы «Сервис», «Гостиничное дело».
| Автор/составитель | Козлова-Зубкова Наталья Анатольевна |
| Серия | Бакалавриат. Магистратура |
| Год выпуска | 2024 |
| ISBN | 978-5-406-12303-4 |
| Производитель | КноРус |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 168 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 220x155x15 мм |
| Цвет | Зелёный |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 315 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Сервис-дизайн в сфере гостеприимства. Учебник
- Модель: MYSH5001431
- ISBN: 978-5-406-12303-4
- Наличие:
