Аннотация: Шоколад. 2-е изд., испр

Пьер Эрме - это, пожалуй, самый известный и авторитетный кондитер в мире на сегодняшний день. Его бутики открыты во многих столицах мира, его рецепты с удивительным сочетанием вкусов домохозяйки всего мира пытаются вопроизвести на своих кухнях. Для профессиональных же кондитеров Эрме стал не только гуру, но и ориентиром в мире сладких блюд.

Издательство	Чернов и К
Автор/составитель	Эрме Пьер
Год выпуска	2020
Кол-во страниц	392
ISBN	978-5-98937-101-3
Обложка	Футляр
Вес	2491г
Формат	40 x 25 cm
Тираж	1000
Возрастная категория	16+