Аннотация: Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», входящей в укрупненную группу специальностей 38.00.00 «Экономика и управление».
Изложены требования к оценке качества товаров в соответствии с Техническими регламентами Таможенного союза ЕАЭС, требованиями межгосударственных стандартов Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации, сведениями национальных стандартов Российской Федерации.
В учебном пособии отражен современный уровень знаний в области товароведения. Приведены сведения по общим вопросам товароведения и качественные характеристики однородных групп продовольственных товаров.
Предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Автор/составитель	Рыжиков Сергей Николаевич
Серия	Среднее профессиональное образование
Год выпуска	2020
ISBN	978-5-222-32937-5
Производитель	Феникс
Издательство	Феникс
Количество томов	1
Количество страниц	347
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	207x133x18 мм
Цвет	Белый
Тип бумаги	газетная (30-52 г/м2)
Формат	84x108/32 (130x200 мм)
Стандарт	10
Вес	288
Язык	русский