Аннотация: Твоя толстая натура. Чем полезен «вредный» жир и как взломать механизм набора веса

Ричард Джонсон - доктор медицинских наук, профессор Университета Колорадо, эксперт по сахару. Более 25 лет занимается изучением ожирения и диабета. Автор не только дает новые рекомендации о том, как можно предотвратить или вылечить ожирение, но и рассказывает, как использовать эту информацию для предотвращения различных заболеваний. Природа помещает в тело каждого человека "переключатель выживания", чтобы защитить его от голода. Оставшись во включенном состоянии, он становится источником увеличения веса, сердечных заболеваний и многих других распространенных проблем со здоровьем. Но вы можете его отключить. Руководствуясь современными клиническими исследованиями, а также увлекательными наблюдениями из мира животных, эволюции и истории, доктор Джонсон объяснит: • что вы можете сделать, чтобы отключить свой "переключатель выживания"; • что общего у человека с зимующими медведями, кашалотами и самой толстой птицей в мире; • почему продукты, которые мы едим, заставляют организм вырабатывать собственную фруктозу; • как соль и обезвоживание влияют на накопление жира. Природа хочет, чтобы мы были толстыми. И когда мы понимаем почему, мы получаем инструменты, необходимые для того, чтобы выключить режим выживания и остановить нездоровый рост килограммов.

Издательство	Издательство "АСТ"
Автор/составитель	Джонсон Ричард
Серия	Код питания
Год выпуска	2023
Дата выпуска	2023-10-09
Кол-во страниц	304
ISBN	978-5-17-154690-8
Обложка	7БЦ
Вес	407г
Язык	Русский
Формат	138x212
Тираж	2000
Возрастная категория	16+