Аннотация: Узбекская кухня. Восточный пир с Хакимом Ганиевым

Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство - вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: салаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости - пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом. Хаким Ганиев, Кулинар с большой буквы, создал чудесную книгу об узбекских яствах, великолепных угощениях и вкусной ежедневной еде. Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Эта книга - об искусстве приготовления узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора как повара и поэта.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Ганиев Хаким
Серия	Выбор кулинарной редакции
Год выпуска	2017
Дата выпуска	2017-10-23
Кол-во страниц	128
ISBN	978-5-04-088758-3
Обложка	7БЦ
Вес	643г
Язык	Русский
Формат	197x255
Тираж	4000
Возрастная категория	16+