Аннотация: Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падет на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой. Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.
| Год выпуска | 2017 |
| ISBN | 978-5-9500149-2-5 |
| Производитель | Ресторанные ведомости |
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 96 |
| Переплет | Суперобложка |
| Размеры | 275x220x14 мм |
| Цвет | Чёрный |
| Тип бумаги | мелованная |
| Наличие иллюстраций | рисунки |
| Тип иллюстраций | цветные |
| Формат | 60x90/8 (220x290 мм) |
| Тираж | 5000 |
| Стандарт | 10 |
| Вес | 636 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
- Производитель: Ресторанные ведомости
- Модель: MYSH2767683
- ISBN: 978-5-9500149-2-5
- Наличие: Есть в наличии
- 30.22€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
