Аннотация: Супермаркет. Практическое пособие
В данном издании подробно рассматриваются принципы организации и функционирования супермаркетов в современных условиях и с учетом нового законодательства о государственном регулировании торговой деятельности, вопросы проектирования и размещения супермаркетов, их внутренней планировки. Отдельно анализируются структура торговых отделов и содержание основных торгово-технологических операций, в том числе с учетом положений новых национальных стандартов серии "Услуги торговли", введенных в действие в 2011 году. Особое внимание уделено обслуживающему и техническому персоналу супермаркетов. Книга адресована руководителям, менеджерам, товароведам и иным работникам торговли, а также всем тем, кто только планирует создать супермаркет и изучает торговое дело. 2-е издание, переработанное и дополненное.
| Автор/составитель | Савин В. И., Щур Денис Леонидович |
| Год выпуска | 2011 |
| ISBN | 978-5-9569-0025-3 |
| Производитель | Дело и сервис |
| Издательство | Дело и сервис |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 224 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 202x143x11 мм |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 60x88/16 (140x205 мм) |
| Стандарт | 20 |
| Вес | 222 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Супермаркет. Практическое пособие
- Производитель: Дело и сервис
- Модель: MYSH4837950
- ISBN: 978-5-9569-0025-3
- Наличие:
