Аннотация: Гигиена питания как основа санитарно-эпидемиологического благополучия населения. СПО

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Медико-профилактическое дело» (Утверждён приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12 мая 2014 г. № 500).
В пособии рассматриваются теоретические и практические основы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия различных групп населения в области здорового питания, санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания, контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, заболеваний, связанных с нарушением характера питания.
Учебное пособие предназначено для самостоятельной аудиторной и внеаудиторной работы студентов специальности «Медико-профилактическое дело», обучающихся по ПМ 03. «Санитарно-гигиенические наблюдения, обследования и исследования условий и качества питания населения».

Автор/составитель	Зорина Ирина Геннадьевна, Соколов Владимир Дмитриевич, Макарова Вероника Владимировна
Серия	Здравоохранение
Год выпуска	2022
ISBN	978-5-507-44134-1
Производитель	Лань
Количество томов	1
Количество страниц	308
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	207x135x27 мм
Цвет	Белый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Вес	360
Язык	русский