Аннотация: Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни
Как выбирать шоколад в магазине? Чем отличается кувертюрье от шоколатье и что вообще такое кувертюр? Какого цвета могут быть сырые какао-бобы? Почему шоколад белеет? В чем сходство между шоколадом и вином? Как подбирать оригинальные и сбалансированные вкусовые сочетания? На эти и многие другие вопросы ответит Виктория Финаз, единственный в своем роде эксперт-шоколог. Кстати, польза шоколада для здоровья - в том числе и психического - подтверждена наукой, так что можно лакомиться им без угрызений совести. Добро пожаловать в Шоколандию! А чтобы закрепить полученные знания на практике и побаловать близких, обязательно попробуйте приготовить шоколадное суфле, бриошь с какао и кусочками шоколада, брауни с пеканом, тарталетки с шоколадом и клубникой, узорчатые блинчики, горячий шоколад "Хюгге"… 70 восхитительных шоколадных рецептов для праздников и на каждый день! "В рецепте счастья точно есть шоколад". (Виктория Финаз)Издательство | Азбука-Аттикус Издат.группа ООО |
Серия | Высокая кухня (Азбука) |
Год выпуска | 2022 |
Дата выпуска | 2022-02-03 |
Кол-во страниц | 320 |
ISBN | 978-5-389-19960-6 |
Вес | 834г |
Язык | Русский |
Формат | x |
Тираж | 3000 |
Возрастная категория | 18+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни
-36%- Производитель: Азбука-Аттикус Издат.группа ООО
- Модель: XTOOITD000000001271261
- ISBN: 978-5-389-19960-6
- Наличие: Есть в наличии
-
28.44€ 18.20€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: