Аннотация: Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для реализации магистерской программы по направлению "Продукты питания животного происхождения" и программ бакалавриата по направлениям "Технология продукции и организация общественного питания" и "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".
| Автор/составитель | Трубина Ирина Александровна, Сычева Ольга Владимировна, Скорбина Елена Александровна |
| Серия | Пищевая продукция растительного происхождения |
| Год выпуска | 2022 |
| ISBN | 978-5-507-44491-5 |
| Производитель | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 60 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 200x130x5 мм |
| Цвет | Зелёный |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 64 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие
- Модель: MYSH4909985
- ISBN: 978-5-507-44491-5
- Наличие:
