Пищевая и микробиологическая промышленность

Технология кондитерского производства

13.89€ 20.43€

Технология хлебобулочного производства

11.12€ 16.35€

Технология производства пищевых порошков

12.05€ 17.71€

Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО

59.85€ 88.01€

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов

38.74€ 56.97€

Технология отрасли. Технология кондитерских изделий

18.69€ 27.48€

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные

11.76€ 17.30€

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность

32.77€ 48.18€

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов

42.25€ 62.13€

Технология молока и молочных продуктов

42.25€ 62.13€

Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств

28.49€ 41.90€

Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник

81.53€

Организация питания военнослужащих

49.30€ 72.49€

Основы проведения научных исследований. Модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов

26.84€ 39.47€

Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты)

86.50€

Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов

98.82€

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум

44.75€ 65.82€

Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие

25.58€ 37.62€

Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий

27.22€ 40.03€

Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств

29.97€ 44.08€

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий

28.18€ 41.44€

Технология изготовления замороженных готовых блюд

20.57€ 30.25€

Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий

29.86€ 43.91€

Научные основы производства рыбопродуктов

24.62€ 36.21€